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Tipologia: Grappa
Affina 5 anni in barrique nuove
Vinificazione ed Affinamento: vinificato in acciaio e tini di rovere
viene svolta la malolattica e affina in barrique di rovere francese per 24/30 mesi ed altri 12 mesi in bottiglia
Abbinamento: primi di carne
Barolo Francia 2020 Conterno rose premier cru Tipologia: GrappaConterno Giacomo Barolo Francia 2020 Tipologia: Rosso Classificazione: Barolo DOCG Vitigni: Nebbiolo 100% Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve, il mosto viene sottoposto a lunga macerazione sulle bucce (anche 30 giorni). Fermenta in tini di legno austriaco (non tostato). Affina in botti di rovere per un periodo di 4 anni, con sosta in bottiglia prima di essere messo in commercio. Regione: Piemonte Abbinamento consigliato: primi
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